Маринад для копчення. Вміст пачки розрахований на 6-8 л води. Розведіть у воді до смаку, нагрійте (якщо розсол кипить, дайте йому охолонути, перш ніж покласти в нього рибу) і покладіть у нього рибу на 10-12 годин. Витягніть рибу, швидко промийте її холодною водою, а потім висушіть/промокніть серветками. Тепер риба готова до копчення.
