Клинки ножей серии Wasabi Black изготавливаются из специально разработанной коррозионностойкой стали 6A/1K6 с твердостью 58 (±1) HRC и дополнительно полируются. Широкий ассортимент ножей серии включает в себя как клинки с двусторонней заточкой, так и традиционные ножи японской формы с односторонней заточкой. Слегка изогнутый обух клинка обеспечивает надежный хват во время работы и облегчает выполнение точных раскачивающихся движений, например, при нарезке.
Матовая черная рукоятка из пластика прочна и устойчива к воздействию влаги. Ее форма - овальная или в виде каштана - зависимо от размера клинка и покрытие бамбуковым порошком делает ее очень удобной и приятной в обращении. Рукоятка и клинок из нержавеющей стали делаются как единое целое, что исключает загрязнение в щелях.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KAI |
| Страна производитель | Япония |
| Пользовательские характеристики | |
| Вид ножа | НОЖ ХОЗБЫТ |
| Дизайнер | Другое |
| Длина клинка, мм | 105 |
| Длина общая, мм | 243 |
| Мoдель | Wasabi Black Deba Knife |
| Марка стали/Материал клинка | 6A/1K6 |
| Материал накладки/рукояти | Полипропилен |
| Ножны | Отсутствуют |
| Страна происхождения | Япония |
| Твердость стали, HRC | 57-59 |
| Тип режущей кромки | Обычная кромка |