Точило Spyderco Galley-V

Один из рекламных лозунгов фирмы гласит: «Сначала мы делали вещи острыми, а затем – острые вещи».

Как известно, что изначально компания Spyderco занималась именно производством точильных приспособлений. Так, имея большой опыт в этом направлении, продукция компании высококачественна, надежна и пользуется большой популярностью среди владельцев ножей даже других брендов.

Сейчас основное место в линейке точильных камней, производимых Spyderco, занимают керамические камни, сделанные из синтетического сапфира. Вернее, они состоят из микрогранул окиси алюминия, размером 15-25 микрон. Твердость этого материала уступает только алмазу. По шкале Мооса твердость талька = 1, закаленной стали = 7, точильный камень Спайдерко = 9, алмаз = 10.

Камни Спайдерко бывают белого и коричневого цвета. Коричневые камни более «грубые» и имеют структуру «открытых ячеек». Поэтому они с течением времени могут забиваться мельчайшими частицами металла. Белые камни имеют закрытую структуру и не имеют ограничения по сроку службы. Используются для профессиональной тонкой «доводки» режущей кромки.

Для заточки ножей использование воды или машинного масла не требуется. Все камни можно (и нужно) после работы промыть водой с моющим средством для удаление частиц стали с поверхности камня и высушить его на воздухе.

Galley-V - это настольная точилка, созданная специально для ножеманов, которые по-настоящему чувствуют гармонию со своими инструментами, не дают им затупиться и постоянно поддерживают их остроту с помощью подправки. Данная точилка имеет компактную, ударопрочную пластиковую основу, которую можно зажать или даже прикрутить к столешнице или другой рабочей поверхности.

Звездообразные отверстия в основании точилки позволят располагать тонкие керамические стержни под углом 20 градусов (по 10 градусов на каждую сторону), чтобы легко создавать острую кромку на всех ваших ножах, особенно кухонных. Точильные камни длиной 12 дюймов идеально подходят для заточки больших ножей. Точильные камни также легко чистятся обычным моющим средством.